女兒前段時間被檢查出了嚴重的蛀牙， 被醫生嚴格禁止了糖、甜食，而小編對于孩子入口的東西，也是格外謹慎，含糖量高的食物，幾乎沒讓孩子吃了。
但孩子一直很愛喝酸奶，想著酸奶不僅含有豐富的鈣跟蛋白質，還有B族維生素，比牛奶也更容易吸收和消化，因此，也就沒打算戒酸奶。
無意間，拿起孩子喝的酸奶盒子，一看配方表，還真是嚇了一跳，上網一查，發現自以為營養無比的酸奶，卻是一種「假酸奶」。
這種酸奶不僅營養不足，還 添加了各種過量的添加劑跟糖分，沒營養不說還浪費錢，更可惡的是可能會導致孩子長齲齒嚴重者，對身體還可能造成傷害。
01、酸奶那麼多，哪些才是真酸奶？
有多少寶媽跟小編一樣，每次站在超市賣酸奶的貨架前就犯懵。還真不是我們有選擇困難癥：
就從酸奶種類上來講， 就有酸乳、風味酸乳、風味發酵乳等；
從價格上來講，更是有幾塊、十幾塊甚至幾十塊一盒的酸奶，挑得眼花亂亂不說，稍不注意，就容易買到「假酸奶」。
小編為了買到「真酸奶」，可謂煞費苦心，前前后后查閱了不少資料，終于將酸奶扒得「體無完膚」。
按照國家標準來說， 酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳都叫酸奶，但因為原料及添加成分的不同，有些酸奶并不適合孩子吃。
小編查閱了4種酸奶的原料及調節成分，對此，為大家科普如下：
·酸乳，主要 以生牛乳或者生羊乳為原料，經過殺菌、添加各種益酸菌種發酵而成，口味偏酸。
·發酵乳，一般只經過殺菌發酵，并沒有添加任何菌種，口味偏酸；
·風味酸乳和風味發酵乳，則是在酸乳與發酵乳的基礎上，額外添加了糖、果蔬、谷物等添加劑，以提升酸奶的口感。
目前，市面上賣的大多數酸奶，都屬于風味型酸奶，為了迎合大眾的口味，會添加大量的糖分，但這種酸奶并不適合孩子吃。畢竟過量的糖分攝入，不僅會讓孩子長蛀牙，還可能誘發肥胖。
02、這2種「假酸奶」，不要給孩子買
①含乳飲料
以前，老婆特愛喝某樂多，對于酸酸甜甜的味道，很是鐘愛，女兒有時也會來一瓶。
但仔細看了配方表后，才發現，這并不是酸奶，而是 添加了糖、各種甜味劑、酸味劑、果汁的糖水飲料，跟酸奶完全不沾邊。
這種含乳飲料，經常和酸奶擺在一起賣，讓很多人以為它也是酸奶家族的。聰明的商家也會在包裝盒上寫上大大的酸奶二字，然后在不起眼的地方寫上飲料二字。
因此，家長們在給孩子選購酸奶時，可千萬別被它騙了，這種「假酸奶」不僅不能提供本該有的營養，還可能由于過高的糖分、添加劑而危害孩子的牙齒，進而損傷健康。
②風味酸奶
除了含乳飲料，風味型的酸奶，其實也不推薦給孩子喝。對于風味型酸奶，食品安全國家標準是這樣定義的：
原料中的 生牛乳或者生羊乳的占比要在80%以上，經過殺菌、發酵前或后，添加各種食品添加劑、果蔬、谷物等。
小編對比了風味型的酸奶，普遍蛋白質的含量較低，另外一些果味酸奶，則添加了大量的糖、果醬、香精。因此，也不建議給孩子喝。
03、這樣挑選出來的酸奶，才適合孩子喝
看著超市貨架上琳瑯滿目的酸奶，到底該如何挑選呢？小編總結的挑選小妙招，希望可以幫助到你：
①看配料表
拿起一瓶酸奶，第一眼就要看它的配料表，一般來說，配料表中的順序，即表明原料的添加順序，也暗示了添加量。
如果一款酸奶的配料表只有生牛乳和發酵菌種，再沒有任何額外的添加劑，那這款酸奶無疑是最適合孩子的。
②看發酵菌種
一般來說，添加在酸奶中的發酵菌種，多以保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌為主，有的品牌還會添加額外的菌種，比如雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。
這些菌種對孩子來說，都是非常友好的，但菌種添加越多，價格也相對較高。
③選擇無糖添加的
為了孩子的牙齒及身體的發育，入口的東西盡可能選擇無糖的。看一款酸奶是否含糖，很簡單，直接看配料表中是否含有白砂糖、葡萄糖、玉米糖漿、麥芽糊精......
這些糖位置越靠前，添加的量就越多。因此，給孩子挑選的酸奶，要盡可能選擇無糖的。
④蛋白質至少大于2.3g，大于2.9g更好
一般而言，一款真正用奶作為原料的酸奶，蛋白質的含量都應該在2.3g/100g以上。如果蛋白質含量低于了2.3g，一律可視為「假酸奶」。
小編打開冰箱，選擇的這款酸奶， 蛋白質含量就足足有3.8g，非常適合孩子吃。所以，家長在給孩子挑選酸奶時，可要瞪大眼睛，看清楚了！
另外，有寶媽可能會說，酸乳跟發酵乳都太酸了，孩子不愛喝。在這里， 小編給大家推薦幾個改善口味的小妙招。
第一，在酸奶中添加孩子喜歡吃的水果粒，或者將水果跟酸奶一起打成水果酸奶泥，不僅能改善酸奶的口感，還能改變顏色，女兒很是喜歡。
第二，將酸奶作為原料，制作各種酸奶飲品，比如酸奶溶豆、水果酸奶昔或者酸奶蛋糕。女兒就非常喜歡吃水果酸奶奶昔跟酸奶蛋糕。
總而言之，給孩子挑酸奶的注意，否則一不小心就掉坑了，看完這篇文章，相信大家都能給孩子挑選一款高質量的酸奶了。
